水菜とカリカリ油揚げのサラダ

水菜は洗い根元を切り食べやすい大きさに切る。油揚げは油を敷かずフライパンで両面焼いてカリカリに仕上げ縦半分に切り細切り。

○ドレッシングは良く混ぜて置く。

器に水菜と油揚げを盛り付け、ドレッシングをかけて召し上がれ。