ピスタチオプリンパンケーキ
Description
牛乳がなかったので代わりに卵を。プリンが甘いなら砂糖は不要。ベーキングパウダーを使うと食感もより近づくかも。
材料
(1人分)
作り方
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1
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オートミール20g、ピスタチオプリン1個、卵1個、砂糖小さじ1を準備する。
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2
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ボウルに材料を全て入れてしっかり混ぜる。
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3
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フライパンを暖めてから小さめサイズで焼く。焦げないように気をつけて。
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4
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最後にお好みでふるいで砂糖を上からかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
生地が柔らかいのでひっくり返す時は慎重に。焦げやすいので火加減の調節も忘れずに。牛乳を使う場合は卵なしで、生地がべちゃべちゃにならないくらいの少量でOK。
このレシピの生い立ち
ピスタチオが大好きで、オートミールとプリンを混ぜたら美味しいと思って。おやつや朝食にも。