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豆腐で節約☆豆腐チリソース☆

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Description

安い豆腐で"豆腐チリソース“にしました！
晩御飯のおかずはもちろんお酒のおつまみでもいけます！

材料 （2〜3人分）

木綿豆腐
1丁300g
新玉ねぎ
半玉
フリルレタス
3枚
ねぎ
適量
輪切り唐辛子
適量
■ ☆調味料
スイートチリソース
約大さじ3
ケチャップ
約大さじ1
創味シャンタン
小さじ1/2
塩
少々
粗挽き胡椒
少々
♪ごま油(炒め用)
適量
片栗粉(豆腐にまぶす)
適量
■ ※味付けは味見して調整して下さい！

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は水切りをし20等分位ににカットする(お好きな大きさで！)
    追記・玉ねぎはスライスする

  2. 2

    写真

    カットした豆腐に片栗粉を満遍なくまぶす

  3. 3

    写真

    フライパンに多めの油を入れ全面焼く。焼けたらフライパンから1回お皿に移す

  4. 4

    写真

    一度フライパンを綺麗にして油を入れ先に玉ねぎを炒める。豆腐を戻して一緒に炒める。仕上げに輪切り唐辛子、調味料を入れ炒める

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けねぎをかけたら完成

コツ・ポイント

豆腐は揚げないので手間はかかるけど全面焼いた方が片栗粉の粉っぽさを防げます。

このレシピの生い立ち

残ったチリソースと期限迫った豆腐の消費の為作りました
レシピID : 7505559 公開日 : 23/04/19 更新日 : 23/05/06

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クックうさのおもち
豆腐で節約☆豆腐チリソース☆
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