変色でもOK アボカドとえびのパスタ
Description
変色してしまったアボカドでも大丈夫
おいしく作れます
おいしく作れます
リトルミイのともだち
作り方
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1
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玉ねぎは粗みじんにする
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2
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アボカドはまず半分に切る
安くないアボガドでも変色してる…
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3
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種を取って大きめの格子状に
包丁で切り込みをいれる
それをスプーンですくうだけです
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し
玉ねぎを入れ、弱火で炒める
パスタを同時進行で茹で始める
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5
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玉ねぎが少し透き通ってきたら
一度火を止める
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6
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パジルソースを入れる
パスタの茹で汁を大さじ2〜3加え
火をつける(弱火)
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7
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ソースが混ざったら
先程のアボカドとえびを加える
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8
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軽く一混ぜして
さらに弱火のままなじませる
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9
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アボカドが少しくずれて
ソースがなじんだら火を止め
パスタの茹で上がりに合わせます
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10
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茹であがったパスタを入れ
混ぜ合わせたら出来上がり
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11
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今回パスタソースはこちらを使用
2袋入りですが3袋使っています
(1袋23gです)
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12
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ゆでえびはお好きなだけ
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コツ・ポイント
アボカドは熟している方が美味しいです
おつとめ品でも大丈夫です
バジルソースは瓶のものでも
茹で汁を足す時に調整してください
おつとめ品でも大丈夫です
バジルソースは瓶のものでも
茹で汁を足す時に調整してください
このレシピの生い立ち
サラダ用のアボカドが…
切ってみたら色が変わってた…
急いでパジルのパスタに使ってみたら
柔らかめでおいしくできました
切ってみたら色が変わってた…
急いでパジルのパスタに使ってみたら
柔らかめでおいしくできました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
リトルミイのともだち
