枝豆の卵焼き
みです✿
作り方
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1
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冷凍むき枝豆をレンジで軽くチンして、薄皮を剥き、みじん切りにする。
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2
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ボウルに卵を割り入れ、①と塩も加えよく混ぜ合わせる。
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3
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卵焼き器(またはフライパン)にごま油を入れ温め、卵焼きを焼く。
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4
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ラップで形を整え好きな厚さに切る。
(私は、8等分に切ってます。)
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5
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私は、お弁当用に2切れずつラップで包み冷凍しています。
お弁当に詰める時は、自然解凍かレンジでチンして入れてます。
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コツ・ポイント
少し緑が欲しい時にいいと思います、、( .. )
このレシピの生い立ち
卵焼きにはなんでも入れていいという自分の中の勝手な想像で絶対合うと思ったものを入れてテンションをあげたくて作りました笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
5件
(4人)
みです✿
