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たけのこの炊き込みご飯

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Description

春の炊き込みご飯

材料

たけのこ
2本
にんじん
1本
椎茸
3本
厚揚げ
1個
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
酒
大さじ4
水
600cc
顆粒出汁
8g
お米
3合

作り方

  1. 1

    写真

    具材を食べやすい大きさに切る
    にんじんだけ千切りにしてる。

  2. 2

    写真

    サラダ油で炒める

  3. 3

    写真

    ある程度炒めたら、醤油、酒、みりん、顆粒出汁、水を入れて沸騰させる。一晩冷ませる。

  4. 4

    写真

    具材をザルにあけ、水分と具材で分けお釜に米を入れてから水分をいれる。たりなければ、水を足す。そのあと、具材をいれる。

  5. 5

    写真

    いつも通りに炊く。

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

一晩寝かすのがポイント

このレシピの生い立ち

春になったら食べたくなる
レシピID : 7505749 公開日 : 23/04/16 更新日 : 23/04/16

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たけのこの炊き込みご飯
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