豚ひき肉と豆腐のハンバーグ
Description
我が家の子供たちは牛より豚のハンバーグが好きです。
ティファロックハート
材料
（☆ハンバーグたね）
250gくらい
豆乳か牛乳
40cc
パン粉
大5
1個
1個
20〜30g
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★ソース
砂糖
大1
ウスターソース
大1
ケチャップ
大4
50cc
豆乳か牛乳(お好みでいれてもいれなくても)
大1〜2
作り方
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1
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☆を全てボウルに入れてまぜる
塩胡椒を忘れずに！
玉ねぎは加熱しても、しなくてもOK
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2
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フライパンに油をしき焼いていく
今回オリーブオイル使ってます。
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3
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ひっくりかえして、水50ccくらい
いれて蓋して蒸し焼きにする
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4
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焼けたら取り出して、ソースを作る
★を開いたフライパンにいれる
(そのままきのこと豆乳いれて煮込みにするときもあります)
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5
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完成！
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コツ・ポイント
豆腐が多すぎると柔らかすぎて水っぽくなるので、豆腐の分量だけお気をつけください。ほんとちょこっとでもふわっとなります。
このレシピの生い立ち
時間ないので、だいたいの目分量でもおいしくできるハンバーグを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ティファロックハート
