新玉ねぎと春キャベツの無限コールスロー
Description
切って混ぜるだけ！で作れる新玉ねぎと春キャベツを使ったこの時期ピッタリの春を感じられるコールスローレシピ！
カズクックチャンネル
材料
（4人前）
2分の1個
4分の1個
1本
塩（野菜脱水用）
小さじ1
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〜コールスロードレッシング〜
☆マヨネーズ
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆塩
少々
☆お酢
大さじ1
☆レモン汁
小さじ1
☆ほんだし
小さじ0.5
☆醤油
小さじ1
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ブラックペッパー（仕上げ用）適量
作り方
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1
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詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
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2
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大きめのボウルを用意してカットした野菜・塩を入れて混ぜ合わせて5分ほど置いて脱水する！
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3
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ボウルに☆の材料を入れて混ぜ合わせておく！
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4
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5分経ったら②の野菜を両手で絞りながら水気をきって別の容器に入れる！
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5
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全て野菜の水気が切れたらボウルに溜まった脱水後の水分を捨てて水気を切った野菜をもどす！
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6
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⑤に③のドレッシングを全て入れてしっかり和える！
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7
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味のチェックをして美味しければお皿に盛りブラックペッパーを振りキレをプラスすれば完成！
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コツ・ポイント
★野菜は塩で脱水する事で時間が経っても味が薄くなりにくい！
★仕上げにブラックペッパーを振ることで味にキレをプラスする！
★仕上げにブラックペッパーを振ることで味にキレをプラスする！
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎと春キャベツを使った大人から子供まで食べられるあっさりレシピを作れたらと思いレシピを考えました！（お子様が食べる場合仕上げのブラックペッパーは振らないでください）
カズクックチャンネル
