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冬瓜の生姜あん煮込み

冬瓜の生姜あん煮込みの画像

Description

冷凍の冬瓜を使ったので、10分も有れば出来ます
生姜をしっかり効かせることがポイントです

材料

冬瓜
250g
むき枝豆
大さじ１くらい
☆めんつゆ
大さじ１
☆塩
小さじ１/２
☆砂糖
小さじ１
☆おろし生姜
お好きなだけ
☆水
200cc
★片栗粉
大さじ１
★水
大さじ２

作り方

  1. 1

    鍋に煮汁の材料☆を入れ、煮たったら冬瓜も加えて、落し蓋をして冬瓜が柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    スッと竹串が通るくらいになったら、冷凍のむき枝豆を加え一煮する

  3. 3

    水溶き片栗粉★を回しいれ、とろみがついたら出来上がり

  4. 4

    2023年9月27日「しょうがあん」検索でトップ10入りすることができました
    これも皆様のお陰です
    有難うございました

コツ・ポイント

柔らかさの基準は、冬瓜にスッと竹串が通るくらいです
それ以上だと煮崩れます

このレシピの生い立ち

業務スーパーで冷凍の冬瓜を見かけたので、即購入
主人の大好物なので、すぐ煮ました。
枝豆は青菜やインゲン、アスパラに代えても、きれいだと思います
レシピID : 7507121 公開日 : 23/04/17 更新日 : 24/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月27日
初れぽ
写真
かいたまま
とても簡単！生姜が効いてて美味しいです♪
#あと一品

お試し頂きありがとうございました。生姜の味って良いですよね。冬瓜も冷凍品が有ると一年中食べられるので、うれしいです。

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♡まあにゃん♡
冬瓜の生姜あん煮込み
by ♡まあにゃん♡