“スキャロップ(貝柱)のベ~コン巻き de Tanto!”
Description
でっかい貝柱が手に入ったら、ただバーベーキューするだけではもったいないっ!ベーコンを巻き付けうまみをだして、ほんおり甘い、ハニ~マスタ~ドのソースをかけて、いっだだきま~す!
材料
(3人分)
作り方
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1
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貝柱の側面にベーコンを巻いて、表面に塩、コショウする。
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2
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フライパンに、手順1)の貝柱を並べていき、ベーコンからです油で、焼きあげる。
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3
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白ワインを加え、蓋をし、蒸し焼きにする。
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4
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これで、出来上がり。
ハニ~マスタ~ドソース(ID:75073)をかけて、頂く。
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コツ・ポイント
食べること&作ることを楽しんで!
このレシピの生い立ち
たまに安売りセールになる、でっかい貝柱。そのままの素材を楽しめるレシピが良い。