筍と木の芽のマヨネーズサラダの画像

Description

ワンパターンレシピになりがちな木の芽と筍をサラダでも♪

材料 (2人分)

70g程度
一枚
適量
4~5枚
●マヨネーズ
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●しょうゆ
小さじ1/2
適量(2g程度)

作り方

  1. 1

    写真

    筍、ハム、新玉ねぎを薄めにスライスします。

  2. 2

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    木の芽はみじん切り

  3. 3

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    ボールに●調味料と木の芽を混ぜ合わせたら
    筍らと合わせます。

  4. 4

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    春らしい一品の出来上がりです

  5. 5

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    木の芽は洗って、ペーパータオルで水気を拭き取り
    1枚づつラップで包むと冷凍保存も出来ますよ。

コツ・ポイント

風味と色合いの為、木の芽は刻んだまま時間を置かずに直ぐにマヨネーズと合わせて欲しいです。
甘めにしてますが、苦手な方は味をみながら調節してください。

このレシピの生い立ち

叔母ん家の庭に山椒の木があり、おまけに筍も茹でていただいた。めちゃめちゃありがたいのでマヨサラダで合わせてみたら◎木の芽が苦手な主人もこれは食べてくれました♪
レシピID : 7508010 公開日 : 23/04/18 更新日 : 23/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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バカリャウ
木の芽が爽やかでとても美味しい!また作ります、ご馳走様でした♪

素敵な初レポありがとうございます♪