卵付きお好みソース焼きうどん
ibuneko
作り方
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1
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卵を沸騰したお湯で7分湯出る
殻を向いて冷ます
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2
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●の具材野菜、ウィンナーを切る
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3
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フライパンに油を引き●具材を入れ炒める、固いものから順に入れ、水を足し蒸し焼きにする
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4
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胡椒をふり、うどんをザルで水でほぐして具材に合わせる
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5
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火が通ってきたらお好みソースをかけ、混ぜ合わせ卵を添えて出来上がり
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コツ・ポイント
水を入れ蒸し焼きにするとしっとりします
ソースはお好み焼きソースかオタフクソースが甘くて美味しいです
ソースはお好み焼きソースかオタフクソースが甘くて美味しいです
このレシピの生い立ち
野菜がストックがあったので、野菜多めの焼きうどんにしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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