春キャベツと筍と鶏もも肉の甘辛炒め煮

鶏肉は片栗粉をまぶすので、むね肉でも美味しく仕上がります。蒸し焼きにすることで、春キャベツの芯も甘く美味しく食べられます。あっという間に仕上がるので、疲れた日でも作りやすいです。豆板醤は辛いのが好きな方は多めに入れてくださいね。

肌寒い日に温まるものが食べたくてコチュジャンと豆板醤が登場しました。なんでも美味しくしてくれる最強の辛み調味料ですね。ブログやYouTubeの「くにこキッチン」でも野菜料理をご紹介しています。