ミカン（タンカン）の陳皮

お好きなミカンで作れます。

食べ終わったタンカンの皮をよく洗い、2～3度茹でこぼし、アクを抜きます。

水気を切って、細切りにして天日干しします。
完全に乾燥したら出来上がり。