米粉チキンステーキ
chiguasa
作り方
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1
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筋、余分な脂を取り除き、厚みがある部分は切って均等の厚さにする
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2
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水気はペーパーで取り、
両面に塩を振って米粉をまぶす
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3
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オリーブオイルを引いたフライパンに皮目から並べてパリッとなるまでじっくり焼く。
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4
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ブロッコリーは周りに並べて一緒に焼く。
お肉をフライ返などで抑えるとパリッとします
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5
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裏返して火が通るまでさらにじっくり焼く(ブロッコリーははやめに取り出す)
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コツ・ポイント
米粉をまぶすことでパリッと仕上がり香ばしくなります
このレシピの生い立ち
シンプルに焼いたチキンもいいなと思い作りました！
米粉振ってじっくり火を通すことでパリッと♪
横で一緒に炒めるブロッコリーもなかなかの美味しさ！
米粉振ってじっくり火を通すことでパリッと♪
横で一緒に炒めるブロッコリーもなかなかの美味しさ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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