【覚書】3分で完了！一気に筍を皮剥く方法

新聞紙の上に筍をのせます。

包丁で筍の真ん中らへんから、穂先に向かって縦に包丁をいれます。このときに、筍の内側にまでしっかり包丁が入るようにします。

こんな感じで穂先まで包丁をいれます。

筍の根元から上に向かって外側をむいていきます。

穂先は柔らかいので折れないように気をつけてください。

こんな風に外側を一気にむくことができます。

いらない部分は最初に引いた新聞紙に包んでゴミ箱にすてればゴミ捨ても簡単ですよ。