ロールキャベツ風トマトソース
作り方
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1
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キャベツはラップをふんわりかけて電子レンジでしんなりするまで加熱する。
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2
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ボールに合いびき肉、たまねぎ、ミックスベジタブルと材料Aを入れ、粘り気がでるまでこねる。
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3
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鍋にキャベツを2枚敷き、2の1/4量を全体にのばす。
これを3回繰り返す。
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4
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3に材料Bを加えて、火にかける。沸騰したら落し蓋をして30分蒸し煮にする。
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コツ・ポイント
鍋を火にかけておくだけで簡単にできます。
ナツメグが肉の臭みを抑えてくれることで、料理のおいしさが増します。またひき肉料理との相性がよいので、他の料理にも活用してみましょう。
ナツメグが肉の臭みを抑えてくれることで、料理のおいしさが増します。またひき肉料理との相性がよいので、他の料理にも活用してみましょう。
このレシピの生い立ち
みんなで楽しくおいしくvol.5
レシピ提案
東京医療保健大学学生
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