サバみそ缶で簡単みぞれ煮
マウタロー
作り方
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1
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大根の皮をむいて、すりおろします。
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2
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白菜と油揚げを食べやすい大きさに切ります。
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3
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油揚げはキッチンペーパーで包み、ギューっと握って、余分な油を取り除きます。
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4
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フライパンに水と料理酒を入れて沸騰させ、アルコールを飛ばします。
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5
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白菜、油揚げ、サバ缶を入れてサッと煮て、味噌と一味唐辛子を振ります。
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6
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大根おろしを汁ごと入れて、皮をむいた生姜をスライサーで千切りにしながら入れます。ざっくり混ぜて完成です。
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7
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カイワレを乗せても美味しいです
https://youtu.be/lJojAFBb6Ts
YouTube動画はコチラ↑
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コツ・ポイント
大根おろしを汁ごと使うので、大根を入れる前の味付けは、少し濃いめです。
このレシピの生い立ち
煮込まなくていい物は？と考えたら、サバ缶が出てきました笑 おまけに味噌缶なら、味付けもそんなに要らないかも？
サボりたさから絞り出した、浅はかなレシピです笑
サボりたさから絞り出した、浅はかなレシピです笑
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