薬味山盛りで【中村屋の麻婆豆腐の素】
Description
中村屋の麻婆豆腐の素は本格的でメッチャ美味しいけど辛…(゚д゚)
薬味と挽肉追加してマイルドに作ってみました♪
薬味と挽肉追加してマイルドに作ってみました♪
材料
作り方
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1
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材料です
ニンニク、白ネギ、生姜は微塵切り
青ネギは小口切りに
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2
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豆腐をキッチンペーパーに包み、1〜2分レンジで温める
※1cm角に切っておく
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3
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油を熱しニンニク→白ネギ→生姜の順に炒める
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4
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色がついたら挽肉投入
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5
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肉に火が通ったら【麻婆豆腐の素】と豆腐も入れて数分炒め、青ネギ等をのせて完成!
※添付の四川山椒の小袋、辣油もパッパッ♪
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コツ・ポイント
中村屋の麻婆豆腐の素は今回は黒の【辛さ、ほとばしる麻婆豆腐】を使用しました。
※インゲン豆や筍、椎茸も細かく切って入れても食感が良く美味しかったよ♪
※インゲン豆や筍、椎茸も細かく切って入れても食感が良く美味しかったよ♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの麻婆豆腐に具を足しただけですが(*´ω`*)