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簡単♪マーマレードチーズケーキ

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Description

ボトムなし・ワンボウルで簡単に作るチーズケーキです。マーマレードの風味が爽やかで美味しいですよ

材料 （20㎝ほどのパウンド型1台分）

クリームチーズ
200g 軽くレンチンして柔らかく
グラニュー糖
70g
卵
2個 室温に戻す
ヨーグルト
デザートスプーン3杯
マンダリンマーマレード
30〜40g
薄力粉
大さじ3 茶こしでふるう
レモン果汁
大さじ2強

作り方

  1. 1

    ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで滑らかに混ぜる。

  2. 2

    グラニュー糖→卵→ヨーグルト→マーマレード→薄力粉→レモン果汁を順に加えながら、その都度ミキサーで混ぜる。

  3. 3

    オーブンペーパーを敷いた型に流し、170度に予熱したオーブンで45分湯煎焼する。

  4. 4

    粗熱がとれたら冷蔵庫で 一晩寝かせる。

  5. 5

    お好みで飾り付けなど。
    こちらは自家製クリスタルレモン（オレンジのように見えますが）をトッピングしました

コツ・ポイント

クリームチーズは必ず柔らかくしてくださいね。冷たいままでは固くて混ざりません。
破裂防止のため20〜30秒ずつ様子をみながらレンジ加熱してください。

＊デザートスプーンはカレーや炒飯などをいただく時のサイズのものです。

このレシピの生い立ち

半端に残っていたマーマレードと大量のクリームチーズ消費のために作ってみました。思いのほか好評だったのでレシピに。
レシピID : 7510224 公開日 : 23/04/21 更新日 : 23/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月7日
初れぽ
写真
まいましゃ
しっとりしてて美味しかったです♪
#簡単
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( )
87ひより
簡単♪マーマレードチーズケーキ
by 87ひより