揚げ玉とほうれん草のかき揚げそば
作り方
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1
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ほうれん草、ニンジン、揚げ玉
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2
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ほうれん草、ニンジンを水で溶いた衣につける。
この時に揚げ玉も一緒に
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3
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油の中に入れたら揚げ玉を少し足しながらかき揚げにする。
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4
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揚げたらすぐに軽く塩をふる。
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コツ・ポイント
少し高めの温度で揚げる。
このレシピの生い立ち
揚げ玉を使ってかき揚げ
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ほうれん草、ニンジン、揚げ玉
ほうれん草、ニンジンを水で溶いた衣につける。
この時に揚げ玉も一緒に
油の中に入れたら揚げ玉を少し足しながらかき揚げにする。
揚げたらすぐに軽く塩をふる。