一気に鶏飯!
作り方
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1
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洗った米に醤油、酒、みりん、水をいれて混ぜてから鶏肉をそのままドンとお米にのせて、塩・こしょうをして、炊く。
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2
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炊いてる間に、タレの材料(ネギとニンニクはみじん切り)を耐熱ボウルに入れて混ぜ、電子レンジで様子を見ながら加熱する。
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3
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ご飯が炊けたら鶏肉を取り出し、ご飯を軽くほぐす。鶏肉は食べやすい大きさに切り、皿にもりタレをかけて完成。
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コツ・ポイント
鶏もも肉の方が柔らかくジューシーに出来上がります!
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらったレシピを我が家のボリュームに調整しました笑