エリンギとベーコンのにんにくバターソテー

エリンギは縦にスライスする。あまり薄過ぎると食感が楽しめないので、ある程度の厚みが大事よ♡

ベーコンは一口大に切る。私はベーコンが入ってるパックの上から切ってます。手が汚れる心配なし！！

フライパンを熱してバターを敷き、エリンギをソテーする。火が入ったら、ざく切りの小松菜、ニンニクとベーコンも加えて炒める。

溶いた玉子を流し入れて、軽く炒める。
半熟の状態で、お醤油を加えて絡める。

完成〜です♡

写真、全てあっぷ出来ませんでした…。