ブリとナスのバター醤油ニンニク焼き
作り方
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1
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ナスは縦切りにして油で炒めて別皿に出しておく
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2
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ブリに塩胡椒と小麦粉を軽くふって、油で両目こんがり焼く
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3
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調味料を入れてブリとナスに味が染み込むめで煮詰める
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コツ・ポイント
小麦粉をふりかけると味が染み込みやすくなります
このレシピの生い立ち
甘い照り焼き以外で食べたくて
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ナスは縦切りにして油で炒めて別皿に出しておく
ブリに塩胡椒と小麦粉を軽くふって、油で両目こんがり焼く
調味料を入れてブリとナスに味が染み込むめで煮詰める