血液サラサラ 高血圧予防 酢玉ねぎ
ajisai426
作り方
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1
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新玉ねぎは薄めのスライスに。スライサーを使うと歯応え無くなるので包丁でお願いします。
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2
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砂糖、塩を玉ねぎとよく混ぜて10分ほど置く。
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3
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その間に鍋に酢、蜂蜜、昆布を入れ軽く煮立たせる（酢の酸味を軽くし、蜂蜜を溶かしまろやかになります）
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4
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キッチンペーパーで優しく玉ねぎの水分を取る。ここで水分を取ることで1週間程日持ちします。
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6
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⑤は容器でもジップロックでも。
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7
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残った汁は身体に良いので白だしを加えてポン酢のように美味しく頂けます。
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8
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にんにくや生姜みじん切り等を加えて蒸し鶏や茹で豚にも合います。そのまま食べて頂いても、焼き魚に添えると南蛮っぽくなります
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9
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軽く塩コショウした鶏肉に添えても◎
唐揚げ等と一緒に食べても血糖値上昇を予防できます。
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コツ・ポイント
ダイエットレシピです^_^
ダイエットスープ等は飽きてしまうので、アレンジのきくものを作ってみました^_^
+醤油マヨチーズでパンにも合いますよ♪ダイエットにならないですけど^^;
ダイエットスープ等は飽きてしまうので、アレンジのきくものを作ってみました^_^
+醤油マヨチーズでパンにも合いますよ♪ダイエットにならないですけど^^;
このレシピの生い立ち
子ども達が巣立ち、おひとり様 楽ちんレシピ考案中^_^ 看護師傍ら暇な時に試行錯誤。
ajisai426
