唐揚げとブロッコリーの醤油麹風味
kaiseri
作り方
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1
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手羽中はビニール袋に醤油麹と一緒に入れ、30分位漬けこみ、片栗粉をまぶす。
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2
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①を180℃くらいの油できつね色になるまで弱火で揚げ、小房にしてレンチンしたブロッコリーを添える。
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コツ・ポイント
お好みで、醤油麹と一緒にニンニクを漬け込んでもOK。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを醤油で食べるのが好きなので、唐揚げを醤油味にして一緒にしたら食べやすかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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