ササミとチーズのライスペーパー揚げ
Description
高タンパク低カロリーのササミとチーズをライスペーパーで巻き揚げました。チーズトロトロ✨安くて美味しい一品です。
かっちゃん杉
材料
（1〜2人分）
作り方
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1
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鶏ササミです。胸肉を削ぎ切りにしてもいいですね。
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2
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半分に切りながら筋を取る。
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3
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さらに半分に開く。
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4
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チーズを縦に切る。
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5
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チーズを縦に2本のせ、ササミと大葉で包むようにする。
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6
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なるべくチーズが、流れないように♪
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7
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ライスペーパーの両面に水を潜らせ、さっと振り水を切る。手前にのせ巻く。
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8
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両端を畳みさらにクルクル巻く。
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こんな感じ。
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10
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160度のサラダ油でライスペーパーに薄く色が付くまで裏返しがながら加熱する。
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しっかり油切りする。
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完成！
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コツ・ポイント
鶏ササミは半分スライスしてから、さらに開くので、薄切りになり火が通りやすくなります。チーズが溶け出さないように、なるべくチーズに大葉が重なるようにのせます。
このレシピの生い立ち
娘が留守で主人と2人だったので、冷凍庫にあったササミで簡単な一品を作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
かっちゃん杉
