鶏もも肉の塩レモンソテー

□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●肉を入れ、フタをして３分ほど焼く。

●白ワインを入れ、フタをして約５分蒸し焼く。
●白だし、塩、レモンを加え混ぜる。
●器に盛り、パセリをかけてできあがり。