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冷凍大粒むきえびを使いました。解凍してから調理します
玉ねぎ:みじん切り
えび:解凍後、爪楊枝等で背わたを取る。片栗粉を揉みこみ水で洗う(臭み取り)
えびに米粉を全体に絡める
フライパンにオリーブオイルを温め、えびを重ならないように入れ焼く
両面焼く
ボールに上げる
玉ねぎ、今回はコーンもあったので入れました。
Aを入れ混ぜる
粗熱が取れたらタッパに入れ冷蔵庫で冷やす
食べる分だけ器に盛って頂きます✨