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花ズッキーニとステラの七夕そうめん

花ズッキーニとステラの七夕そうめんの画像

Description

夏の定番、そうめんに花ズッキーニの天ぷらをドーンと。七夕用に星形のステラも添えました。流れ星よ届け～

材料 （２人分）

花ズッキーニ
２本
ステラ（ズッキーニ）
10ｃｍ
シンディースイート（中玉トマト）
２個
そうめん
２束
麵つゆ
適量
小麦粉
50ｇ
水
75ｍｌ
片栗粉
大さじ1
塩
ふたつまみ
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「かほくイタリア野菜」の「花ズッキーニ」「ステラ」「シンディースイート」を使いました。

  2. 2

    揚げ油を180度に予熱する

  3. 3

    花ズッキーニの花を少し開き、おしべを切る

  4. 4

    ボウルに小麦粉、片栗粉、塩、水をいれてたら混ぜ天ぷら粉を作り、輪切りにしたステラと花ズッキーニを揚げる

  5. 5

    鍋に湯を沸かしそうめんを茹で、冷水で洗い、器に盛り付ける

  6. 6

    そうめんに3をのせ、シンディースィートをカットし添えたら麺つゆをかけて完成

コツ・ポイント

花びらは優しく洗って下さい♪

このレシピの生い立ち

今回は野菜ソムリエ/大内優紀枝さんに作成していただきました。
Facebookにて野菜やイベント等の情報、野菜の販売を行っています。
https://www.facebook.com/kahokunoshoko/
レシピID : 7514854 公開日 : 23/04/26 更新日 : 23/04/26

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花ズッキーニとステラの七夕そうめん
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