長いものみそ漬けの画像

Description

お酒のおつまみやおかずにぴったりです

材料

280g
味噌(合わせ)
大さじ4
砂糖・みりん
小さじ2
ほんだし
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
密閉袋
ひとつ

作り方

  1. 1

    長いもの皮を剥きます。
    洗ってペーパーでふき
    縦1/2に切ります。

  2. 2

    密閉袋に味噌、みりん、砂糖
    ほんだし、にんにくチューブを入れてよ〜く溶かしておきます。

  3. 3

    写真

    長いもは半月きりに切ります。❷に入れて袋の上から揉んで空気を抜いて閉じます。

  4. 4

    冷蔵庫で1日漬けます。
    食べる時は味噌をペーパーでふいて七味唐辛子をかけて
    食べます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

長いも半分使いたかったから漬けてみました。
レシピID : 7515066 公開日 : 23/04/26 更新日 : 23/04/27

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