レンチンもやしの辛子醤油和え♪冷蔵3日

もやし1袋は洗って水を切り大きめの耐熱ボウルに入れてレンジで3分加熱（600w）。
※最終的にここで混ぜるので大きめ推奨

別ボウルで油大さじ1/2、醤油大さじ1、練辛子小さじ1（大さじ1/3）、砂糖小さじ1/2（ふたつまみ）を混ぜる。

もやしをレンジから取り出し、醤油を小さじ1弱 サッとまぶして混ぜ、軽く絞る。
※菜箸やトング等でもやしを抑えると可能

辛味は、温かいうちは香りが引き立ち、冷たくなると穏やかに落ち着きます。冷たくした翌日も美味しいので、副菜に是非。