パスタの温玉のせ《レトルトソース使用》
虎よ虎よ！
作り方
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1
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温泉玉子を作る。小ぶりの鍋に湯500mlを沸かし、火を止め水50mlを加えて卵を入れ、蓋をして8分置く。
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2
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１を流水で冷やし、黄身がくずれないように注意して器に割り入れる。
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3
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パスタを商品のパッケージに記載されている方法で茹でて、湯切りして器に取る。
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4
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３にレトルトパスタソース（写真はペペロンチーノのソース）を絡める。トッピングがあれば振りかける。
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5
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４に２の温泉玉子をそっとのせる。
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6
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試したソースは、ペペロンチーノ･ガーリックトマト･カルボナーラ･ゆず･ツナ･明太子･たらこで、いずれもよく合いました。
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7
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温玉を作るのが面倒なら、生卵でもOK。卵白を除いて卵黄だけがお奨め。
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コツ・ポイント
手抜き料理とはいえ、後片付けは普通に面倒です。
このレシピの生い立ち
レトルトパスタソースは便利ですが、それだけでは物足りないので温玉をのせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
虎よ虎よ！
