大根のシンプルポトフ
作り方
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2
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鍋にお湯を沸かしてコンソメを入れる
沸騰したら玉ねぎを入れて煮ておく
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3
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②を煮てる間に、フライパンに油を引いて大根を焼き目がつくまで両面焼く
焼けたら2の鍋に入れる
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4
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鶏肉も皮を下にして焼き目をつける
後で煮込むので火が通らなくて良い
焼き色がついたら2の鍋に入れる
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5
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弱火で15分煮込む
火を止めて一度冷ます
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6
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食べる直前に温め直す
皿に盛り付けて黒胡椒をひく
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7
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レシピID:7516073のもも肉を使うと楽チンで味に深みがでる
その際は半解凍でOK
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コツ・ポイント
しっかり焼き目をつける
時間があれば温めたり冷ましたりしてる味が染みてうまい
時間があれば温めたり冷ましたりしてる味が染みてうまい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根が3本もあった
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