レンジで！なんちゃって汁なし担々麺
サッポロ一番
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
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耐熱の器（直径22cm×深さ6cm程度）に麺と水450ml（麺が隠れるくらい）を入れ、麺の周りにひき肉を入れる。
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3
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蒸気がぬけるようにすき間をあけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で6分加熱する。
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4
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ゆで汁を大さじ3ほど取り分け、箸で麺を押さえながら器を傾けて湯をきる（ラップをしたまますき間から捨てるとこぼれにくい）。
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5
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麺をほぐし、取り分けたゆで汁、添付の粉末スープ小さじ1と七味スパイス、【A】を加えてよく混ぜ、小ねぎをのせる。
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6
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※余った粉末スープは味付け卵や卵焼き、きゅうりの味付けに使えます。ぜひ試してみて！
味付け卵レシピ⇒ID:4855138
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7
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卵焼きレシピ⇒ID:5398198
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8
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ピリ辛みそきゅうりレシピ⇒ID:5398202
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コツ・ポイント
器は電子レンジにかけられる耐熱性で、加熱中に吹きこぼれないように深さのあるものを使用してください。加熱時間は加熱環境によって異なるので、様子を見ながら調整してください。加熱後の器は熱いので、注意しましょう。辛さは豆板醤の量でお好みで調整を。
このレシピの生い立ち
暑い季節にぴったりのレンジで作る汁なしサッポロ一番。器に麺と肉と水を入れてレンジにかけて、湯を捨てて調味料を混ぜれば完成！具がひき肉と小ねぎだから、包丁も必要なし♪「サッポロ一番 みそラーメン」風味のごま肉みそが、汁なし麺によく合います。
サッポロ一番
