新玉ねぎとクリームチーズの梅鰹サラダ

Name: 新玉ねぎとクリームチーズの梅鰹サラダ
Ingredients: 新玉ねぎ 1個; 大葉 2枚; クリームチーズ 100g; 梅干し 2個; 鰹節 1パック; ぽん酢 適量

Description

甘くて柔らかな新玉ねぎのサラダにクリームチーズと梅の意外な組み合わせは、食べたらやみつきに。

Akicocoaki

材料

新玉ねぎ

1個

大葉

2枚

クリームチーズ

100g

梅干し

2個

鰹節

1パック

ぽん酢

適量

作り方

1

新玉ねぎはスライサーで薄切りにする。

ザルに広げで30分〜1時間おく。
2

時間がない時は、5〜10分水にさらし、しっかり水分を切る。
3

大葉を細切りにする。
4

クリームチーズは1cm角切り、梅干しは種を取り粗く叩き、混ぜ合わせる。
5

お皿に新玉ねぎを敷き、上に4を乗せ、鰹節をかけ大葉を添える。
6

食べる時にぽん酢をかけ、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

新玉ねぎは、スライスしてからザルに広げ空気に触れさせることで、辛味が和らぎます。

このレシピの生い立ち

クリームチーズに鰹節とお醤油をかけて食べるのが好きで、旬の新玉ねぎと一緒に食べたら美味しいだろうと思い、アレンジしました。

レシピID : 7517473 公開日 : 23/04/29 更新日 : 23/04/29

このレシピの作者

Akicocoaki

クックパッドアンバサダー2023
いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。
各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。

漢方薬膳学士
ベジタブル&フルーツアドバイザー
マクロビオティックセラピスト
マクロビオティックマイスター
食品衛生責任者
Instagram → @akicocoakicoco2