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新玉ねぎはスライサーでスライスして水にさらす。きゅうりは縦半分に切り斜めに薄く切る。わかめは水で戻し食べやすく切る。
ボールに調味料を入れて混ぜておき、1のすべての水気をぎゅっとキツく絞り、ボールに入れよく合わせれば出来上がり!