春菊のお浸し
クッキングヌーブ
作り方
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1
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春菊を葉と茎に切り分ける。
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2
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沸騰したお湯に茎を入れ30秒茹でる。
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3
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葉を入れてさらに20秒茹でる。
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4
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ザルにあげ流水で熱をとる。
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5
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水をよくきり、食べやすい大きさに切る。
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6
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保存容器に白だしと春菊を入れて完成！
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コツ・ポイント
水分はこれでもかというくらい思い切り絞ったほうがいいと思っています。
このレシピの生い立ち
春菊美味しいですよね。
動画を公開していますのでぜひご覧ください。
https://youtu.be/GrBcD4TpucI
動画を公開していますのでぜひご覧ください。
https://youtu.be/GrBcD4TpucI
クッキングヌーブ
