きゅうりのしそ漬け

きゅうりは端を切り落とし真ん中で切って縦に半分の細長にします。

今回は小さいきゅうりの為先端のみ切っています。しそをくるくる巻き容器に並べます。しその先端から巻くと巻きやすいです。

白出汁+水+砂糖+下し生姜+酢を合わせて容器に注ぎ昼作って夜食べれます。