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ただひたすら、煮るだけ。ふろふき大根

ただひたすら、煮るだけ。ふろふき大根の画像

Description

大根の大量消費レシピとして作ってみました。優しい味付けなので、箸休めとしてぴったりです◎

材料 （4人分）

大根
1/2本
水(大根煮込み、工程4用)
100cc
出汁
1パック
みりん
大さじ3
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1.5
醤油
大さじ0.5〜1

作り方

  1. 1

    大根をカットして鍋に投入。大根がかぶるくらいまで水を入れて煮る。

  2. 2

    写真

    ※沸騰してから10〜20分煮るのが目安です。

  3. 3

    火を止めて20分放置します。

  4. 4

    写真

    煮汁を捨てて、調味料を投入。弱火で20分コトコト煮込んで完成！

コツ・ポイント

煮て待つだけなので大変簡単なのですが、調理時間はかかります。お時間に余裕がある時に是非！

このレシピの生い立ち

醤油を入れずに味噌ダレを別で作っても美味しいですよ！
レシピID : 7518214 公開日 : 23/05/03 更新日 : 23/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年11月26日
写真
クック00Q0QZ☆
とってもおいしかったです!
#大根消費

つくれぽ投稿ありがとうございます！大変励みになります◎

2023年11月22日
写真
☆あさ
ほんのり味のついたふろふき大根が食べたくて作りました。そのままでも美味しいけど少し赤味噌つけました♡
#ただひたすら、煮るだけ。ふろふき大根 #ふろふき大根でホッコリ♡ #寒い日にぴったり

つくれぽ投稿ありがとうございます！大変励みになります◎

2023年7月12日
初れぽ
写真
アーリャ
初めてふろふき大根作りました。出汁の味がしみしみで美味しかったです。
#優しい味

つくれぽ投稿ありがとうございます◎大変励みになります。

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( )
ぽてまるお
ただひたすら、煮るだけ。ふろふき大根
by ぽてまるお