キーマカレー✨スパイスちょい足し✨

キーマカレー✨スパイスちょい足し✨の画像

Description

カレースパイスをちょい足し!!自分好みのコクと辛さにアレンジ✨

材料 (8皿分)

◆材料
キーマカレールー
1箱
400g
2個
400cc
○調味料
パセリ
少々
チリペッパー
小さじ1
クミン
小さじ1
コリアンダー
小さじ1
ターメリック
小さじ1
カルダモン
少々
シナモン
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、飴色になるまで炒めていきます。

  2. 2

    1. に挽肉も加えて、炒めていきます。

  3. 3

    2. を圧力鍋に移して、水400ccを加えて、加圧していきます。
    ※加圧弁が上がったら火を止めて放置します。

  4. 4

    加圧弁が下がったら、ルーを加えて弱火でヘラを回しながら煮込んでいきます。

  5. 5

    味見をして、コクと辛さが足りなければ、○調味料※パセリ以外 を加えて好みのコクと辛さに調整します。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がり!!

コツ・ポイント

コクと辛さを自分好みに調整するには!!
カレースパイスで!!

我が家は、以下常備してます。
チリペッパー
ガラムマサラ
クミン
カルダモン
コリアンダー
ターメリック
カレー粉
シナモン
パプリカ

このレシピの生い立ち

カレーの味付けは無限大!!
カレーは奥が深いレシピのひとつです!!
レシピID : 7518825 公開日 : 23/05/01 更新日 : 23/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート