豚としめじのさっぱり炒め
クック66Z1TW☆
作り方
-
-
1
-
梅干しを種と果肉に分けて大葉と梅干しの果肉をひたすら包丁で叩く
-
-
-
2
-
豚ロース薄切りを適当な大きさに切る
-
-
-
3
-
玉ねぎ、長ネギを適当に切る
-
-
-
4
-
しめじをイシヅキからお好みの量を引きちぎる
-
-
-
5
-
フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯を入れて熱する
-
-
-
6
-
熱したフライパンに豚、しめじの順に入れて行き、下味で塩胡椒を少々入れて豚の色が変わったら玉ねぎ長ネギを入れてさらに炒める
-
-
-
7
-
高菜と1でペースト状になった梅干し+大葉を入れてさらに返しながら炒めたら完成
-
コツ・ポイント
なんにでも合います
おかず、おつまみetc...
おかず、おつまみetc...
このレシピの生い立ち
梅干しを普通に食べる以外で炒め物に入れてみよー
と、思い、豚ロースの脂がありつつ、梅干しと大葉で口がサッパリ
と、思い、豚ロースの脂がありつつ、梅干しと大葉で口がサッパリ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
クック66Z1TW☆
