ハトムギ麹で鮭のムニエル

鮭の切り身はキッチンペーパーで水分をとり、塩こしょうをふります(塩は加減してください）。

「糀パウダーハトムギ麹ブレンド」を①の両面にまんべんなくふり、10分程おきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、②を焦がさないように焼きできあがりです。