きなこ味噌マヨでたべるこごみ♪
ただの主婦のんのん
作り方
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1
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こごみは汚れがついているのでしっかり汚れを落とします。
茎の先端の黒くなった部分は気になるようなら切り落として
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2
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こごみを茹でる。
たっぷりのお湯に大さじ1の塩を加え沸騰させる。
沸騰したらこごみを入れて4〜5分茹でる
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3
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きなこ味噌マヨをつくる。
マヨ2:きなこ1:味噌:1の割合で混ぜる
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4
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茹で上がったこごみはザルにあげ冷水に浸したらできあがり！きなこ味噌マヨをこごみにつけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
きなこは砂糖と混ぜていないものをつかってください。きなこは元々大豆からつくられているので味噌との相性抜群です！香ばしさがプラスされてほんとにおいしい！
このレシピの生い立ち
家にきな粉が余っていたのでつくってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ただの主婦のんのん
