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鯛の煮付け(じゃが、ねぎ)

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Description

味濃いめの煮付けです。

材料

鯛
1匹分
かま
1匹分
じゃがいも
1個
ねぎ
半分
しょうが
4スライス
酒・・・調味料A
100ml
みりん・・・調味料A
50ml
砂糖・・・調味料A
大さじ2
醤油・・・調味料B
50ml

作り方

  1. 1

    鯛の兜、かまを準備する

  2. 2

    じゃがいも、ねぎ、しょうがを食べやすいサイズに切る

  3. 3

    1、2を鍋に並べ、調味料Aを加えて火にかける

  4. 4

    煮立ってきたら落とし蓋をし、3分ほど経ったら調味料Bをいれる。落とし蓋をして火にかける。

  5. 5

    タレがいい具合になったら完成
    ※いい具合:たれが減ってきて少しとろみを感じるくらい

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

しいたけを入れるつもりが買い忘れたのでじゃがいもを入れたら好評でした！
レシピID : 7520741 公開日 : 23/05/03 更新日 : 23/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年11月5日
初れぽ
写真
mom_cat
甘辛な味付けで大変美味しくいただけました。お酒が欲しくなる煮付けです。
#鯛の煮付け
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( )
クックIX5208☆
鯛の煮付け(じゃが、ねぎ)
by クックIX5208☆