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ベーコン:角切り人参:角切りしめじ:石突きを取ってほぐす
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鍋にバターを熱してベーコンと野菜を炒める。
一旦火を止めて小麦粉を振り入れ、馴染ませる。
あさり缶を汁ごと入れてコンソメと分量の水も加える。
再び火をつけて弱火で数分煮る。
人参が柔らかくなったらコーンクリーム缶・牛乳を加え、温めながら塩胡椒で味を整える。
出来上がり。