ジューシー♪チーズハンバーグ
hisa618
作り方
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1
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合いびき肉にあら引き胡椒をよく混ぜて焼く。
※肉の脂がでるのでオイルはつかいません。
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2
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焦げ目が着いたら、ひっくり返し、斜め切りした長ネギを肉の周りでいためる。
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3
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水と赤ワインバルサミコ酢を鍋一回りかけてふたをする。
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4
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水分が少なくなってきたら、オイスターソースとめんつゆを入れる。
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5
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味をなじませ、チーズをのせる。
30秒くらいしたら器に持ってできあがり。
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コツ・ポイント
バルサミコ酢は多めに入れても水分飛ばしている間に酸味がとびます。
オイスターソースが塩分強いので、めんつゆは、隠し味程度に加減していれる。
オイスターソースが塩分強いので、めんつゆは、隠し味程度に加減していれる。
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグソースに飽きていた時に思いつきました。。
バルサミコ酢の消費に役立ちます。
バルサミコ酢の消費に役立ちます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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