コシアブラ炒めご飯
Description
コシアブラで作った炒めご飯。爽やかな独特な山菜の香りでお酒のアテにもなります
キッチンドランカー♪
作り方
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1
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コシアブラはハカマを取って細かく刻む
ニンニクをみじん切りにする
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2
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ごま油でニンニクを炒め、香りが出てきたらコシアブラを加える。塩ひとつまみ（分量外）する
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3
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しんなりしたら酒を加えアルコール飛んだらじゃこを加える
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4
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温めたご飯を加え混ぜる。味を見ながら塩を加える
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5
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最後に香りづけで醤油を入れる。
お皿に盛り付け鰹節を乗せてできあがり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
だいぶ育ってしまった大好きなコシアブラ。細かく切って炒めました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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キッチンドランカー♪
