アレンジ無限！ネバネバキムチ和え

オクラはネットに入れたまま水をかけて、塩を上から振り入れて両手に挟んでゴシゴシ。
水で濯ぐ。
コレで板摺りおしまい。

沸かしたお湯にオクラを入れてさっと湯がく。
その間に、乾燥ワカメを戻し絞って水切りをする。

湯がいたオクラを冷水にとり、
冷ましてる間に、納豆をボウルに入れてタレとカラシと混ぜておく。
隣で大葉とキムチを刻む。

めんつゆ（我が家は4倍）を大匙1ほど入れ、ごま油をひと回し加え、
和えて完成。