マグロほほ肉のユッケ風の画像

Description

マグロの中でも味と歯ごたえが強く牛肉に近いほほ肉。ユッケ風にたまごやごま油と一緒に。

材料 (2~3人分)

1個分
適量
(A)ごま油
小さじ2
(A)しょうゆ
小さじ2
(A)にんにくチューブ
2cm

作り方

  1. 1

    マグロの頬肉はみじん切りにし、(A)の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    お皿にもり、真ん中を少し窪ませたら卵黄と小ネギを散らして完成。

コツ・ポイント

お好みで白胡麻をかけて。

このレシピの生い立ち

マグロがたくさんあまっていたので。
レシピID : 7523717 公開日 : 23/05/07 更新日 : 23/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート